ارسال رایگان به آفرین

محصولات شرکت به آفرین

جدیدترین محصولات زعفران و بسته بندی زعفران

بسته بندی های خاتون به آفرین

انواع بسته بندی زعفران طرح خاتون

4 نکته هنگام سابیدن زعفران

  • از روش سنتی استفاده کن!

بهترین روش پودر کردن زعفران همان روش سنتی ساییدن در هاون است. چراکه استفاده از دستگاه های زعفران ساب پودر بدست آمده، یک دست کامل نیست

  • هاون مناسب انتخاب کن!

بهترین هاون به ترتیب الویت: هاون سنگی، هاون فلزی، هاون چوبی

  • شکر یا قند به زعفران اضافه کن!

ترکیب قند با زعفران در هاون سنگی باعث سرعت بخشیدن به کار میشه. همچنین از چسبیدن پودر به دیواره های هاون جلوگیری می کند.

  • مراقب رطویت باش!

رطویت موحود در آشپزخانه با هر جایی که می خواهید زعفران را بسایید باید بسیار کم باشد. رطوبت موجود در محیط باعث می شود که زعفران به خوبی پودر نشود.

علت گران بودن زعفران چیست؟

زعفران ادویه ای است که برداشت آن بسیار سخت است .زعفران از گل زعفران بدست می آید. و هر گلی سه کلاله قرمز دارد که زعفران است. برای برداشت ١٨٠ گرم زعفران ،باید تعداد زیادی کارگر استخدام شود. در نهایت برای بدست آوردن ٤٥٠ گرم زعفران بايد ١٧٠٠٠، گل را دست چین کنید . گل های بنفش تنها در طول یک دوره 6 هفته ای از اواخر مهر تا اوایل آذر شکوفه می دهند. همچنین یک زمان خاص برای برداشت زعفران است. وقتی رطوبت نسبی بالاتری در هوا داریم می تواند بر کیفیت زعفران تاثیر بگذارد. هم چنین نور خورشید می تواند ساختار شیمیایی زعفران را بشکند. بنابراین ترجیح می دهیم هر روز زعفران را برداشت کنیم. 90 ٪ زعفران جهان در زمین های بایر در ایران کشت می شود. کشتی که برداشت آن همه زعفران با زحمت ، هزینه صورت می گیرد. زعفران به آفرين، دسترنج اين تلاش و زحمت برای شماست.

چه زمانی زعفران را به غذا اضافه کنیم؟

زعفران را همراه غذا تفت ندهید. چون حرارت زیاد باعث از بین رفتن عطر و طعم_زعفران می شود. زمان اضافه کردن زعفران به غذا اضافه کردن زعفران در اواخر طبخ باید انجام شود چون عطر بیشتری از آن به مشام می رسد. و رنگ دهی بیشتر و خواص آن نیز حفظ می شود. و عطر زعفران را دو برابر می کند.
همچنین زعفران را همراه با ادویه جات معطر ( فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و … ) بصورت همزمان به غذا اضافه نکنید چون باعث از بین رفتن عطر و طعم واقعی زعفران می شود .

تاثير زعفران بر پوست

زعفران برای درمان لک های صورت و روشن شدن پوست بسیار مفید است .
روش تهیـه مـاسک زعفـران :
مقداری از زعفران آسیاب شده را با ۳ قاشق چای خوری شیر ترکیب کنید. خوب بهم بزنید و سپس روی پوست خود ( که از قبل خوب شسته اید ) بمالید و به آرامی ماساژ دهید. پـس از ۱۵ دقیقـه بـا آب ولـرم خـوب بشـوید. این کـار را در هفته سـه بار انجام دهید و نتیجه آن را مقایسه کنید.

زعفران قائنات به آفرین

زعفران به آفرین، دستچینی از مرغوب ترین و با کیفت ترین مزارع زعفران ایران است که خاستگاه آن شهر قائنات می باشد. قائنات، شهری است با پیشینه ۳۰۰۰ هزار ساله در عمل آوری با ارزش ترین ادویه جهان، که این شهر را به نام پایتخت زعفران جهان شهره کرده است. گروه تحقیقی و توسعه بسته بندی محصولات غذایی به آفرین از سال ۱۳۷۴ در راستای نوآوری در زمینه بسته بندی زعفران پا به عرصه فعالیت نهاد.این مجموعه همگام با تغییرات و پیشرفت جامعه در زمینه های گوناگون و همچنین احساس نیاز به رقابت با محصولات مشابه و حضور در بازارهای بین المللی، تمرکز خود را به ارائه محصول با کیفیت مرغوب با بسته بندی مطلوب قرار داد.

بسته بندی زعفران هم اکنون یکی از موارد مهم این صنعت می باشد که به آفرین به آن اهمیت داده و با طراحی و بسته بندی و اجرای آن نقش مهمی در فروش محصولات خود و همکاران را داشته است. بسته بندی های خلاقانه مواد غذایی در فروش محصولات نقش مهمی را ایفا می کند و شرکت زعفران به آفرین با بهترین کیفیت هل و نبات زعفرانی و اسپری زعفرانی و با بسته بندی مناسب ای خدمات را به مشتریان خود ارائه می دهد. خرید آنلاین زعفران به آفرین این امر را برای شما فراهم آورده که ارسال رایگان و تست رایگان زعفران به شما آشپزی شما رنگ می بخشد پس ما را با خرید زعفران اصل قائنات همراهی کنید.